Tot 2003 het ministerie Landbouw, Natuurbeheer en Visserij. Sinds 14 oktober 2010 is dit ministerie samengevoegd met Economische zaken.
- dr. S.L. Mansholt (PvdA): 24 juni 1945-1 januari 1958
- ir. C. Staf (CHU): 1 januari 1958-11 januari 1958
- dr. ir. A. Vondeling (PvdA): 11 januari 1958-22 december 1958
- ir. C. Staf (CHU): 22 december 1958-19 mei 1959
- mr. V.G.M. Marijnen (KVP): 19 mei 1959-24 juli 1963
- mr. B.W. Biesheuvel (ARP): 24 juli 1963-5 april 1967
- ir. P.J. Lardinois (KVP): 5 april 1967-1 januari 1973
- drs. J. Boersma (ARP): 1 januari 1973-11 mei 1973
- mr. T. Brouwer (KVP): 11 mei 1973-1 november 1973
- mr. A.P.J.M.M. van der Stee (KVP/CDA): 1 november 1973-5 maart 1980
- ir. G.J.M. Braks (CDA): 5 maart 1980-11 september 1981
- drs. J. de Koning (CDA): 11 september 1981-4 november 1982
- ir. G.J.M. Braks (CDA): 4 november 1982-28 september 1990
- drs. P. Bukman (CDA): 28 september 1990-22 augustus 1994
- J.J. van Aartsen (VVD): 22 augustus 1994-3 augustus 1998
- drs. H.H. Apotheker (D66): 3 augustus 1998-7 juni 1999
- mr. L.J. Brinkhorst (D66): 7 juni 1999-22 juli 2002
- dr. C.P. Veerman (CDA): 22 juli 2002-22 februari 2007
- G. Verburg (CDA): 22 februari 2007-14 oktober 2010