redactie
Door gevarieerd te kiezen uit alle vakken van de schijf van vijf wordt de basis gelegd voor een gezond dagmenu.
- Groente en fruit (Belangrijk vanwege: vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, mineralen zoals kalium, vezels en bioactieve stoffen)
- Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten (Belangrijk vanwege: koolhydraten, eiwit, vezels, B-vitamines en mineralen)
- Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers (Belangrijk vanwege: eiwit, mineralen zoals ijzer en calcium, B-vitamines en visvetzuren)
- Vetten en olie (Belangrijk vanwege: vitamine A, D en E en essentiële vetzuren)
- Dranken (Belangrijk vanwege: water)
Bron : www.voedingscentrum.nl
