De verwerking van de aardappel

Aardappels zitten in:

• Patat
  
• Kroketten
  
• Chips
  
• Rösti
  
• Inkt, verf, crème, lippenstift, lijm, autobanden (als bindmiddel)
  
• Tabak, textiel, papier, karton ( als grondstof)
  
• Russische wodka, Deense Aquavit (als ingrediënt)
  
• Hondenbotten, geneesmiddelencapsules, kleiduiven (als onderdeel van biologisch afbreekbaar plastic)
  

Bron: Mariska van Venetië, Alles wat u beslist over Nederland moet weten. Uitgeverij Bert Bakker, Amsterdam, 2004.